福島県/仁井田本家さんより
純米吟醸しぼりたて生“穏”
仁井田本家さんの今年最初のしぼりたて生酒
穏（おだやか）しぼりたてのフレッシュな口当たりは感動モノです！！
お酒の味わい「甘・辛・酸・苦・渋」五味が穏やかにバランスの撮れた日本酒「穏」その生酒はフレッシュな口当たりと香りを楽しめます。オススメ〜
Bootでお付き合いしている日本酒の蔵は、福島県の仁井田本家と千葉県の寺田本家さんだけ。
きっと良いお酒を造っている蔵は日本中にたくさんあると思うのですが。
この２つの蔵は100%農薬や化学肥料を使わない酒米で100％醸造用アルコールを使わない純米仕立だけのお酒を造っている蔵なのです
そして、醸造用乳酸も使わない全量生酛、山廃で酒母を育てています。
自然の田んぼと向き合って、自然のお米を育て、自然のお酒を造る。
お酒を呑んだ皆さんに自然と人の語らいが届くと嬉しいな
アルコール度数：16度
原材料：米・米麹（農薬・化学肥料不使用の美山錦）
精米歩合：60％
容量：720ml
1,680円