「端境期」野菜の少ない時期は野草を食べよう

この時期冬の野菜たちが終わって、夏の野菜に切り替わるまで野菜たちの顔ぶれが寂しくなる時期

そんな時期だから今が盛りの野草を食べよう

自然の流れはうまく出来てるよね。

若杉友子の野草料理教室　春

見慣れた野草から

へ〜と思う野草まで

様々なお料理が紹介されてます

我が家の野草料理の定番は

雪ノ下の天ぷら

ニセアカシアの花の天ぷらです

この本読んでレパートリーを増やします

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煎茶・ほうじ茶・紅茶熊本水俣桜の園の松本さんが作るお茶は絶品なのです。もうすぐ届く新茶「萌」も楽しみです。

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4/20（日）Bootの内装を手がけていただいた埼玉県日高市のログハウス建築の新堀建設さんでエコフェスタをやるというので遊びがてら出店してきました。世間的には代々木のアースデーなのでしょうけど個人的には自然に近い環境での〜んびりできるかなと思ってこちらに出店したのです。

Bootのブース
商品が少ないとか
気を抜いてるのか
などの突っ込みは入れないでくだせえ

共同出店
桧原村「たなごころ」井上さん
いい感じで売れてました

TALOのマシンカッとログの一段目
4.5帖の小屋
ログ組体験でこの指停まった人がかけやで組んでました

しばらくして見に行ったら

壁がほぼ出来てました

キャンピングカー
充実装備で248万円
この装備でこのお値段はお買い得？
と思っていたら

即決
お買い上げ

他にもチェーンソーの実演
などなどetc

楽しい一日でした

次回は11月を予定しています。