おわったよー。 へとへと。 お食事を出すタイミング、デザートを出すタイミング、お茶をだすタイミング、一品の適切な量などなど、日頃使っている脳の部分とはあきらかに違う脳が動いてくれていることを実感。 さながら、大人の職業体 … Continue reading
Category Archives: kyoko
昨夜、お茶室を出たところで、カエルがぴょんぴょんと近寄ってきて、 玄関のところでじーっとしている所です。 (体長目測なのでアバウトに15㎝から18㎝位) 私たちが帰るまでじーっと。 カエルがここまでじっとしているなんて、 … Continue reading
企業・会社は人がいのち 3
本格麦酒でおなじみ新潟麦酒のA くん。 全国の酒屋さんやお店を回っています。 7月にパパになりました。 女の子だそうです。かわいくてかわいくて「嫁にはやらん」 そうです。 いいなー。そういう時期は幸せですねー。 新潟麦酒 … Continue reading
企業・会社は人がいのち 2
いつもニコニコしてお店に入ってきてくれるベジフル(マルチジューサーです。フレッシュジュースを成分をなるべく壊さないように低速で絞るすぐれもの)でお馴染みのゼンケンさんの営業のNくん。 製品の完成度はもちろんだけれど、Nく … Continue reading
企業・会社は人がいのち 1 かのうさんとしげさん 会議中
台風一過。 今日は晴れ。 国立の「あひるの家」のかのうさんが、国立ようこそプロジェクトのバッジをお土産にBootにきてくれました。 アクが強いけれど、実は二人ともいい人なのです。(すみません。?)
もうすぐお彼岸です。
秋のお彼岸といえば、おはぎ。 9月に入ると毎年おはぎがたべたくなります。 夏にたまった体の中の水分が外にでる手助けをしてくれる小豆が、みょうに体になじむのです。 ポランのワークショップ静岡の梅ヶ島の依田さんのところで作っ … Continue reading
台風12号
昨日明け方、空が黄色く一部金色に輝いていた。 ここ羽村の空はきれいだったけれど、台風の影響が激しい地域もある。 今朝 といっても夜中、奥多摩のダムの水を流すサイレンの音がして、多摩川の水量が気になった。すっかり朝もあけ、 … Continue reading
里芋の煮っころがし
里芋のぬめりが好き’なので、皮はむかずに洗っただけの里芋を一度ゆでて、適度な柔らかさになったところで、鍋から出して手でつるっと皮をむきます。 それから醤油、みりん、お酒、塩少々で味付けをしておしまい。 鹿児島の里芋、今年 … Continue reading
おかゆランチプレート
8月30日火曜日のBootランチ おかゆは新潟エコ・ライスさんのレトルトおかゆ トッピングに半熟卵と青しそ と梅干し モロヘイヤのおひたし 遠忠食品さんのザーサイ漬け 消化も良くさっぱりといただけて、調理時間も数分。 エ … Continue reading
新月のすもも酵素(8月29日新月仕込み)
お店に青森の伊藤さんのすももが沢山あったので、夏の酵素にすもも酵素をつくりました。自己流なのでお砂糖の量とすももの量は感で。 毎日、手でかきまわしてあげます。 たぶん10 日もすれば飲み頃。(マイ酵素の出来上がりでーす) … Continue reading
体温があがると病気をしない
アツーイ!! PCしながら、ミニ扇風機にあたりながら 自分の体温に悲鳴をあげているしげさん。 別に風邪をひいたわけでもなく、熱中症になったわけでもないですよ。 日頃から平熱が高いのです。 理想の平熱は36.5°Cから37 … Continue reading
羽村祭り 2011 7/30・31
今年も例年通り雨が降る中でのお祭りでした。 羽村祭りのすごい所はゴミの分別がしっかりしているところです。 ゴミの分別の担当は若い人たちがやってくれていました。 ありがとうございましたー。 リユースのものを使うようになるの … Continue reading