Category Archives: りんご

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伊藤さんのリンゴ 「紅玉」

1800年代にアメリカで栽培されその起源は諸説あるのですが、ハッキリはしないようです。英名はJonathan 日本へは明治4年北海道の開拓使によって導入されたそうです とても昔からある古いリンゴですね 一時期はフジなどの … Continue reading

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伊藤さんのリンゴ 「未希ライフ」

お母さん「千秋」 お父さん「つがる」 お父さんが「つがる」なので見た目はとても良く似ています つがるより 味はつがるより濃厚で 甘味、酸味のバランスの良いりんごです名前の由来は 1986(昭和61)年、NHKテレビ連続大 … Continue reading

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伊藤さんのリンゴ「つがる」

「つがる」 お母さん「ゴールデン・デリシャス」 お父さん「紅玉」 爽やかな酸味が甘味を引き立てるリンゴです 8月ぐらいから収穫が始まりますが 甘味の乗ってくる9月中旬以降がおいしいりんごです

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白雪姫のリンゴって

こんな感じなのかな? 被写体は「スターキング」青森県伊藤農園さんのりんごです 最近はあまり作られない品種らしいです 黒みがかった赤色が白雪姫の食べたリンゴを連想させますね ちなみにこのリンゴを食べても深い眠りには落ちませ … Continue reading

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伊藤さんの「印度」

  名前は「インド」ですが生まれは青森県弘前市だそうです 酸味のほとんど無い甘みの強いリンゴで 戦後は高級リンゴとして売られていたそうです 最近はあまり見かけなくなってしまったので ご年配の方は懐かしがって買っていかれま … Continue reading

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伊藤さんの「国光」

1800年頃にはアメリカでは栽培されていた古い品種です 日本には明治4年頃やって来たそうです 長期保存が出来て味がよいので 紅玉と共に昭和中頃まで日本の主要品種でした 甘み酸味の輪郭のはっきりした味わいで200年前に生ま … Continue reading

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伊藤さんの「ゴールデンデリシャス」

1890年頃アメリカウエストバージニア州で自然交雑実生で発見されたリンゴです。 ヨーロッパでは沢山栽培されている主要品種です。 雨の多い日本は無袋栽培では果実表面がざらついた「さび」が出やすくなるそうです。 有袋栽培より … Continue reading