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ces

3月6日
山梨県北杜市へお引越しした緑さんのお店「ces」へ
古民家を改装した建物は廃墟化していた建物をDIYで直したそうです
いや〜〜これは大変だっただろうと
想像に絶します、タマちゃんが頑張ったんだろうね
すごいです
南側が開けた庭は眺めも、日当たりも良くて
気持ちいい場でした
南側が開けてるってことは、夏の天の川が撮れそう
庭には野鳥のジョウビタキ♂が警戒心もなくウロチョロ
定番のヤマガラ・シジュウカラ・コゲラの混群が行ったと思ってたら
上空に猛禽が飛んでました、種類はよくわからなかったけど
オオタカ?ハイタカ?が気持ちよさそうにピュ〜〜と

ランチをいただきました
以前よりパワーアップ、う〜ん表現が違う
以前よりスッキリとアク無く、清々と染み込んでいく味でした
美味しかった(^^)
料理も感性で作るもの、緑さんの山梨で過ごした時間諸々が
緑さんの感性として表れていて
「良かったね〜」と思ったのでした
 
次は泊まりで行きたいです
瑞牆山って水晶が拾える山が有るらしいし
星の写真も撮りたいし
お楽しみがまた増えたのでした

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