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酒粕料理

お酒造りの副産物「酒粕」は微生物の集まりです。おいしく食べることで体の中の微生物たちと仲良く働き、私達を元気にしてくれます。小さな小さな生命が私達を支えてくれているのです。体にも心にもやさしい酒粕料理をいろんなアイデアでお試しください。

酒粕クラムチャウダー

味噌粕漬け

酒粕チャパティー

酒粕トースト

酒粕クラッカー

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カリカリサラダ

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